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Blog De Oum Mohamed

tajine de veau et les fritte grille aux four

Publié le 9 Mars 2012 par blog de oum Mohamed in confiture

                                           slem alikm

                  tajine.JPG

                                                       tajine de veau

ingrédient:

pomme de terre .

01 oignon bien râpé.

01 Carrote découpé en dés.

De l'aille.

Sel+poivre +cumin+gingembre+curry+safran.

tomate râpé.

Feuille de laurier.

Préparation:

Pour les pomme de terre les découpés en frite et mettre le sel et le cumin et le safran et 01 c de l'huile.

Mettre dans un plats aux four et laisser cuire.

Pour la viande et la sauce: 

dans une cocotte mettre l'oignon bien râpé et les carotte découper en petits morceau et une cuillère à s de l'huile et la viande.

Laisser cuire à feu doux .

Ajouter 1/2 l d'eau , le sel et le cumin le safran et le gingembre et la tomate râpé.

Laisser cuire pendant 20min jusqu'à obtention d'une bonne sauce et ajouter une feuille de laurier en dernier et de l'aille.

Remaitre à feux doux et laisser agir bien. 

 présenter avec un verre de ju d'orange et voile un repa bien équilibré bizou .......!



Commenter cet article

les-voyages-de-gridelle 17/03/2012 14:49

et bien je n'avais jamais vu de tajine de veau! et ça me plait

blog de oum Mohamed 17/03/2012 16:43



mérci bizzzz



oum mouncifrayan 10/03/2012 16:56

humm, cela donne très envie de déguster...

blog de oum Mohamed 10/03/2012 17:19



oui bien su bizzzz



MAMATI 09/03/2012 20:50

hmmm un plat vraiment delicieux merci pour le partage

blog de oum Mohamed 10/03/2012 08:31



bizou



bouchra 09/03/2012 20:47

YAATIK ASSAHA MA CHERE BISOUS

blog de oum Mohamed 10/03/2012 08:33



biou a toi



salima 09/03/2012 19:05

un régal ton assiette !

blog de oum Mohamed 09/03/2012 19:13



mercri