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Blog De Oum Mohamed

Articles avec #gratin et pate catégorie

cookies aux chocolat

Publié le 9 Mars 2014 par blog de oum Mohamed dans Gratin et pate

salem alikom

IMG2283.jpg

Aujourd'hui, je vous présentse une trés belle recette de gateau surtou apréssit par les enfants  et trés facile a apliquer........................... mmmmmmm

 trés trés bonne en gout........

                                                     .Je vous laisse avec la recette ,,,,

ingrédient

02 oeuf

1 levure chimique

1 vanille

150g de beurre moue

250 g  de farine

1 verre de sucre

zeste de citron

pépite de chocolat

préparation:

mélanger le tous

faire des petites boule 

mettre dans une plaque allant au four

 laisser cuire 10mn 

IMG2284.jpg

trés bon gouter........................................ mércii

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griwech traditionel

Publié le 23 Février 2014 par blog de oum Mohamed dans Gratin et pate

salm alikom

IMG2300

Une patissrie algerienne,un délice croustillant, bien enrober dans du miel qui vient de maison (ces moi qui le prépare) il reste comme un gateau tipiqument algérien que nos mére héritee de nos arriére grand_ mére...

 

ingrédient:20 mn de temp de cuisson:15mn

 

pour 500g de griweche(deux plat):

 

500g de farine

sel

1/2 verre de vinaigre + 1 oeuf

1 levure boulangére 

2 cuillere de lait en poudre

1/2 verre d'eau si néssésiter

150g de beurre fondu

 

miel préparation:

 

1litre d'eau

1 kg de sucre

1/2 citron

un peu de thé

graine sésame(pour le décor)

machine a pate

huile pour friture

IMG2299.jpg

préparation:

faire fondre le beurre  et laisser refroidir

prendre 500g de farine

mélanger avec le beurre fondu et refroidi

prendre le vinaigre ajouter dans  la farine et bien le mélanger

ajouter le reste des ingrédients

 prendre la machine et commence a étalaler la pate et faire  des forme de griwech 

faire chauffée lhuile commencer a cuire bien et enrober avec du miel en términat avec les grains de sésame

bonne apétit.................!!!

 

 

 

 

 

 

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pizza a ma facon

Publié le 28 Janvier 2014 par blog de oum Mohamed dans Gratin et pate

Photo-970.jpg

la pizza et originére d' égypte,gréce, rome.... en troix milles an d'histoir,,,,,,,,

en la pésente comme un petit repass pour famille ou autre occasion et aujourdhui je vous proposes une trés belle pizza réaliser pour la famille et les amis qui as peu d'ingrédient et facile a préparer  

J'espere que sava vous plaires mérci......

ingrédient: pour 4 pizza comme celle si:

1kg de farine

1 sachet de levure de boulangére

sel

2 cuillére a l'huile d'olive

1 cuillére de sucre

umpeu d'eau tiéde

sauce tomate 

décoration:

fromage réper émentale

olive noir

thon d'huile

oeufs dur

fromage portion

mozarella(fromage)

Photo-971.jpg

préparation:

délayer la pate et la laisser lever pour une demie heure 

prendre la pate et l'étaler sur une plaque allant au fours

 ajouter la sauce tomate et les autre ingrédients

mettre au four 

laisser cuire pendant 10mn

bonne apéti....................!!!!!!!!!!!!!!!!

 


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aidkom moubarak

Publié le 14 Octobre 2013 par blog de oum Mohamed dans Gratin et pate

                                          th.jpg

salem alikommes chéres amies ......

aujourdhui je vous souhaitres un bon aid el adha pour vous est votre familles ...bizou et bonne féte a tous

                                           th--1-.jpg

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bérkoukesse

Publié le 30 Septembre 2013 par blog de oum Mohamed dans Gratin et pate

                                                                         salem  alikom

Photo0008.jpg

aujourdhui je vous propose une trés belle recette traditionelle de berkoukesse qui se fait dans des naissance ou des fete   meme des mariages et chacun sa metode selon les région de le preparer  je vous laiss avec la recette

in grédient:

pour la sauce de berkoukesse; 

1kg de poulet

04 carrotte

1 pomme de terre

1 oigon

poigner de petit poid

1 poigner de poichiche

1 tomate

1 navet

selri

persil

safran

sel

tomate concenter

poivre

cumain

raisin sec

Photo0008-copie-1.jpg

 

préparation;

 

 laisser agir jusqu'a la cuisson

pendant sa preparer les berkoukese mouellet avec umpeu d'eau 

faite bouillir  umpeu d"eau pour qu'il soit cuit

prendre une deuxieme fois la sauce la mixer et ahouter le berkoukess qui etait déja cuit

faite cuire a feu doux pendant 5 min maximaum

                                                                                                                        et bonne apétis...

 

 

 

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mise a lhonneur pour ma chére loulou

Publié le 22 Août 2012 par blog de oum Mohamed dans Gratin et pate

salem alikom

 

aujourd'hui je fait une mise a l'honneur pour ma chére loulou qui a essayer une des mes recette de gâteau facile et bien réussit j'espère que sa  a lui plaît je vous laisse avec cette belle réalisation de gâteau de duchesse et ces photos

voici le lien cuisineetpapoter.worspress.com link


 

ingrédient

 

 

  • 300g de farine
  • 100g de beurre ramolli
  • 140g de sucre glace
  • 1/2 c a café de vanille (arôme de violette pour moi)
  • 2 oeufs
  • 1/4 de levure chimique moi j’ai mis un paquet
  • 50g de maïzena (là il faudra me dire ce que l’on en fait lol !)

Dans une terrine bien mélanger le beurre le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une crème.

Ajouter les oeufs un par un puis la levure et la farine la pâte doit être très molle.

Mettre la pâte obtenue dans une poche a douille cannelée et sur une tôle enfarinée former des rosettes garnir chacune d’elle d’une cerise confite (pas mis je n’en avais pas).

Mettre a cuire a four moyen pendant 20min jusqu’à obtenir une couleur dorée.

Ces petits gâteaux sont délicieux avec un petit café ou un thé ;)

 

je remercie  tous ce qui réalises mes choses ainsi que loulou et les autre blagueuse

 


si vous aimer faire l'un de mes recette n'hésitez pas a les réaliser

je vous mettrai sur mon blog

 

 


mettes moi oc-courante et voila vous être sur mon blog..........!!!!

                                                                                                                                                                                                         merci bien !!!!!!!!!!!!

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remérciment

Publié le 7 Août 2012 par blog de oum Mohamed dans Gratin et pate

je mexucuse de ce retard tardif

jai eux

boujie

salem alikom tous

en premier je vouss remérci pour les personne qui sont rester trés fidelle sur mon blog............

 

je mexucuse pour ce retard tardif jai eux un probleme de connection  je vous souhaite un bon ramadan a tous bizz

juste une faveure jaimerai bien avoir des belle recetted e gateau pour laid si ces possible bizou et bonne journéee

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ramadan moubarak

Publié le 25 Juillet 2012 par blog de oum Mohamed dans Gratin et pate

je vous souhaite a vous tous une bon ramadan

boujie

 

 

 

 

 

je vous souhaite a vous tous un bon ramadan 


a vous de profiter de ces beau jours de ramadan et quallah exerce tous


nos voeux et mets la barak dans tous ce quon fait ramadan bourak


je tien m'excuser a toutes et tous de mon patience 

 



je vous promet ici quelque jours tous sera dans l'ordre bisou et  profiter


de ces beau jours ...........!!.!.!!!!!!!!!22a956ad.gif

ramadan moubarak.......................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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pizza maison aux thon

Publié le 26 Juin 2012 par blog de oum Mohamed dans Gratin et pate

salem alikom

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je vous présente une belle pizza au fromage et au thon avec de belle sauce pimenté et pour décorer j'ai mis du cachir râpé et fromage portion 

pour le fromage j'ai mis portion par ce que les enfant adore.......!!!!!!!!!!

 

ingrédient pâte pizza

 

300g de farine

2 c de levure chimique de pain

1 c de sucre

1 c de l'huile d'olive ou l'huile simple

2 verre d'eau pour pétrir

 

la sauce

thon a la sauce

2 tomate râpé

2 oeuf dur et râpé

fromage portion

1 c huile

sel+cumin+un peu de poivre

cachir râpé

Image-013-copie-2.jpg

préparation

 

  • préparez la pâte et la laisser lever
  • mélangez la sauce et les autre ingrédient puis avec une moulin-ex mixer bien pour quelle devient bien liquide
  • lorsque la pâte double de volume étaler la avec un rouleau et mettre dans un plat allant au four
  • étaler de la sauce sur la pâte et mettre tout le décore et mettre a cuire sur un four déjà préchauffer pour que la pâte double vite de volume
  • présentez bien chaud avec un bon verre de jus
  •                                                                    .............   bonne appétit................
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la viande haché aux riz et fritte kefta chekchouka

Publié le 24 Juin 2012 par blog de oum Mohamed dans Gratin et pate

 

téléchargement

 

Image-010-copie-3.jpg

je vous présente une belle recette de viande haché présenter avec les oignons et les fritte  bonne appétit

ingrédient

 

pour la viande hacher

300g de cafta viande hacher

1 oignons finement râpé

1 tomate

1/2 verre deau

1 c de tomate concentrer

sel+cumin+poivre+

aille

1 poignée de riz

les frittes


300g de pomme de terre découpez et cuits en friture

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préparartion

  • mélangez la viande haché et mettre tous les ingrédient avec le riz qui était déjà cuit dans l'eau
  • dans une marmite mettre l'oignon hacher avec un peu d'huile et faire cuire a feu doux
  • ajoutez la viande hachez que vous avais fait des boules
  • toujours sur un feu doux ajoutez la tomate apé et le 1/2 verre d'eau
  • puis laisser pendant 5 min bien prendre sa cuisson
  • j'ai fait accompagnez mon plat avec des belle fritte éplucher et salée cuits dans l'huile
  • Image-009-copie-2.jpg
  •                             bonne dégustation.........
  • et pour une fois je m'excuse les photos sont un peu floue par ce que je les est prise a la nuits bisou mes chére et bonne nuits......
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