Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Blog De Oum Mohamed

Pavés meringués

Publié le 17 Mars 2012 par blog de oum jmajid in cack et gateau

  •  

    SSA50174

    Ingrédients pour 24 pièces :



  • 3 blancs d'œufs
  • 185 g de sucre en poudre
  • 180 g de noix de coco en poudre
  • 250 g de chocolat noir
  • 300 ml de crème fleurette
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre


Préparation :


Préchauffez le four à 180° C.

Graissez légèrement un moule à génoise 

chemisez le fond de papier sulfurisé .

Montez les blancs en neige, puis incorporez , sans cessez de battre. Le mélange ferme.

Ajoutez la noix de coco, puis étalez cette meringue dans le moule et faites cuire 20 minutes . 

Laissez refroidir complètement.

Couper le chocolat en petits morceaux dans un récipient 

 

faites-le fondre au bain-marie.

Fouettez la crème puis incorporez délicatement le chocolat jusqu'à obtenir dun mélange homogène. Répartissez le mélange sur le fond meringué et laissez prendre  au réfrigérateur.

Démoulez et saupoudrez de cacao.

Découpez en carrés.

Commenter cet article

lemonde2sarah 20/03/2012 15:05

miam !!

blog de oum Mohamed 20/03/2012 15:49



je t'enlaisse bizou



HybaInèsNada 18/03/2012 22:12

salam wach 3andeq chouka hmar dans ton jardin
tes pavés déposés dessus bien sympa
bises

blog de oum Mohamed 18/03/2012 22:22



MéRCIIIIIIIIIIIIIIIIII BIZOU T BONNE NUITS



mes inspirations culinaires 18/03/2012 21:15

des paves meringues mmm a deguster a l'exterieur avec un beau soleil !!! bessaha el habiba !!
boussa

blog de oum Mohamed 18/03/2012 21:36



alsahah tenad alik yal hnina bizou ma belle bizou



Pépins3pommes 18/03/2012 13:48

Un délice cette recette
Bizz

blog de oum Mohamed 18/03/2012 14:15



méric et bien venue 2 eme fois bizou



Nadji 18/03/2012 12:53

Je t'en pique un avant de repartir. J'adore ce genre de gourmandises.
A très bientôt

blog de oum Mohamed 18/03/2012 14:14



ohhhhh mérciiii bz