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Blog De Oum Mohamed

matloueee(pain de maison)

Publié le 7 Avril 2012 par blog de oum Mohamed in cack et gateau

salem alikom

matloue

je vous présente une recette de pain traditionnelle et bien préférer cher nous a vous d'essayer bizzz

ingrédient:

3 bol de semoule fine

2 bol de farine

1 grande cuillère de sel

2 grande cuillère de levure de pain

1 litre d'eau bien tiède

bien laisser doublé de volume pendant 1h30

préparation:

  • dans un pétrin mettre de la semoule et la farine ajouter la levure qui à été d'allyles avec un verre d'eau bien tiède et commencer à pétrir bien en ajoutant chaque foie une peu d'eau
  • Jusqu'à la pâte devient souple
  • Mettre dans une bassine et laisser bien la pâte jus qu'elle double de volume
  • prenez la pâte   à faire des boule en les incorporer dans de la semoule fine et mettre sur une assiette
  • Commencer l'opération chaque foie jusqu'à  la pâte e termine
  • Préchauffé le tajine et mettre une boule l'aplatir avec la main et au mieux farte un petit creux avec les doigts
  • Renverser la pate au deuxième coté et recommencer l'opération avec les autre boule
  • et voila le pain bien chaud
  • Vous pouvez manger au des su du fromage il fondre ra ou le bon beurre avec du bon café chaud ............§§§§§§ JE VOUS GARENTIES QUE ET UN VRAII D2LICE BIZOU
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Doria 14/04/2012 21:03

J'adore ces pains maison que je trouve extra !
Très bonne soirée en ce samedi,
Bisous, Doria

blog de oum Mohamed 14/04/2012 21:49



merci ma bele bizou



au-palais-des-douceurs 13/04/2012 16:03

Je l'aime beaucoup ce pain surtout pendant le ramadan. quand l'heure sonne le pain sort tout juste de la poele... UN DELICEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE... Avec le trou au milieu pour pas kil gonfle
:D

A bientot jespere

blog de oum Mohamed 13/04/2012 17:03



aaaahhhh oui je e cofirm ct un vrai régae bizou ma belle



fatia 12/04/2012 10:53

j'aime bien,,,,,,,, bonne journée

blog de oum Mohamed 12/04/2012 15:07



merci



amal 12/04/2012 08:05

ahlan wa sahlan bil ghaybine, ton pain à l'air délicieux merci ,je n'ai jamais goûter.

blog de oum Mohamed 12/04/2012 10:23



merci hbiba



Fleur 11/04/2012 22:20

Je connais ce pain ! Et j'adore ;) Merci pour la recette.Bises

blog de oum Mohamed 11/04/2012 22:40



mérci à toi bizou