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Blog De Oum Mohamed

M'besses avec le Smen

Publié le 23 Janvier 2012 par blog de oum jmajid

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Ingrédients



500g de semoule moyenne 

 

50g de beurre

 

50cl d'huile (ou juste 100 cl d'huile d'olive et pas de beurre)

 

1/2 cc de sel

 

1 bol à peu prés d'eau froide, selon absorption

 

Verser la semoule dans un récipient, ajouter le sel, l'huile et le beurre fondu et frottez entre les mains pour bien faire pénétrer le gras. Ajouter l'eau petit à petit sans pétrir de sorte à former une pâte.

 

Aplatir la pâte (environ 3cm d'épaisseur) découper en forme  losange ou carré à l'aide d'un couteau


Faites cuire sur un tajine en fonte sans graisser.

Ce mbesses se déguste avec du miele et du thé

Commenter cet article

kadour 30/01/2012 18:30

qui n naime pas l bessasse ntaana blateil
vive lbled

blog de oum Mohamed 30/01/2012 18:45



oui bien sur vive le stradition de chez nous



blog de oum jmajid 26/01/2012 17:50

je te remerci c vraiment gentille in allah ybarek fik et merci je passerai sur ton jolie blog .

om mannou 26/01/2012 17:35

très joli blog , enchallah mabrouk aliki , et que tu le remplisse de bonnes r7 , et merci pour le passage , bisous.

blog de oum jmajid 26/01/2012 07:56

merci ma chére tu es addorabe meme tesplats sont magnifique bravo.

blog de oum Mohamed 13/02/2012 17:46



mérci okhti toi aussi bi zou t  bien venue sur mon blog bizouuuuuuu



Samar 25/01/2012 23:19

Mmm el Mbesses j'aime bcp avec un bon the a la menthe un delice.
bonne continuite et longue vie a ton blog incha allah
Bizzz ma belle

blog de oum Mohamed 13/02/2012 17:47



mérci bizou