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Blog De Oum Mohamed

Le Noiraméle de Ckristophe Féldere

Publié le 20 Avril 2012 par blog de oum Mohamed in cack et gateau

 

slem alikmPhoto3004.jpgje vous présentes un gateau pour anniversaire tros bon avec sa créme anctueuse à vous de testé,,,,,,!!!!!!

INGREDIENTS


                         BISCUITS AUX NOIX DE  (noix ou noisette) 

1 jaune d'oeuf,

1 oeuf, 

160 gr de sucre semoule,

45 gr de fécule de pomme de terre,

1 càs de farine,

3 balncs d'oeuf,

100 gr de noix de noix  hachées.


                         MOUSSE AU CHOCOLAT CARAMEL

200 gr de chocolat noir 

45 gr de sucre,

50 cl de crème liquide,

4 jaune d'oeuf


                         COULIS DE GRIOTTES


20 gr de sucre semoule,

50 gr de pulpe de griottes fraîche ou surgelé ou

une confiture myrtille ,coulie de framboise....


                         DECOR


cacao non sucré en poudre

Photo3003.jpg

PREPARATION


Préchauffez le four à 180° .

 

Dans un bol préparez le biscuits aux noix de pékan.  mélangez le jaune d'oeuf, l'oeuf entier et 80 gr de sucre semoule. Fouettez énergiquement l'ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le fécule de pomme de terre ainsi que la farine et mélangez.

 

Hachez les noix  au robot électrique. Battez les blancs en neige avec 80 gr de sucre semoule que vous incorporez en 3 fois. Incorporez cette meringue au mélange précédent..

 

Ajoutez les noix  hachées. Étalez le biscuit dans un moule (beurré) de 26 cm de diamètre sur 4,5 cm de haut. Faites cuire au four pendant 35 minutes.


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kaouther 11/05/2012 14:36

superbe blog oum mohamed! plein de delices, on sort avec 2 kilos de plus de chez toi.
bonne continuation ma chere et merci pour ton message et ton coucou sur mon nouveau blog.
gros bisous

blog de oum Mohamed 11/05/2012 14:46



mérci ma belle c vraiment gentille bizou et bonne journée



sarah 26/04/2012 21:43

j arrive enfin à venie sur ton blog!!!!!!bravo pour ce superbe gateau je m inscrit à ta news bisousssssssssssss

blog de oum Mohamed 27/04/2012 15:56



mmmmmmmmmmércciii



hanane 24/04/2012 21:34

IL A LAIR EXQUIS BRAVOOOO

blog de oum Mohamed 24/04/2012 22:31



mérciiiiiiii



Matina 24/04/2012 17:24

Bravo il est sublime macha'llah aliki

blog de oum Mohamed 24/04/2012 20:41



mérciiii hbibaaa



choupette82 24/04/2012 10:09

Il est vraiment très réussit ton gâteau, et il me donne très envie !! bisesssss !

blog de oum Mohamed 24/04/2012 14:37



je le confirmeee


bizouuu