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Blog De Oum Mohamed

brioche à la créme

Publié le 11 Mars 2012 par blog de oum Mohamed in cack et gateau

                          salem alikom

SSA50146.JPG

 

 

 

je vous présentes une brioche de livre halawiyate iktissadia et j'ai trouver cette recette bonne et bien délicieuses surtout pour un  bon café de matin voici mes ingrédients à vous d'essayer.

Ingrédient:  pour la pâte:

01verre de sucre.

01verre d'huile.

01 litre d' eau tiède.

02 C de Levure de pain.

02 C De  farine.

04 Oeufs.

Farine.

01 DE BEURRE MOUE.

    Pour la créme:         

1/2 l de lait.

05C de sucre.

02 grande cuillère de maïzena.

01 vanille.

Pour la décoration:

oeuf blanc.

01 c à c de lait.

Préparation:

Dans une assiette en m'est l'eau tiède et la levure de pain  et 2 c de farine et en laisse agir.

Dans une autre terrine en prend les oeufs et les sucre et la vanille  les battre bien .

En ajoute l'huile avec le mélange de la levure en ajoutant petit à petit la farine jusqu'à obtention d'une pâte lisse .

Laisser la pâte doubler de volume dans un endroit chaud.

Prenez la pâte et faite de petite boule comme un oeufs et et mettre dans une plaque allant au four et laisser doubler de volume une 2ème fois.

Prenez le blanc d'oeuf qui est mélanger avec la cuillére  de lait .

étaler sur les brioches et mettre aux four pendant 20et 25mn .

Pour la crème: 

dans une casserole  mettre le lait sur un feu ajouter le sucre et la vanille et la maïzena et en bésse le volume de gaz um peu .

en remus  avec une cuillère de bois.

En enlevé la crème du feu .

Avec un couteau en ouvre la brioche et on étale la crème et en referme avec le deuxième morceau (pour moi j'ai mis de la confiture ).

En  délut un peu de sucre glace sur chaque brioche .

        BONNE Café à cette après midi bisous


SSA50148.JPG


Commenter cet article

fati 16/03/2012 19:46

elles sont belle tes brioches.

blog de oum Mohamed 16/03/2012 19:50



mérci bizou



fati 16/03/2012 19:43

bravoooooooo.

blog de oum Mohamed 16/03/2012 19:52



bizzz



Lizzie 14/03/2012 22:53

Mmmhh elles devaient être trop bonnes tes brioches !!
Bonne soirée :)

blog de oum Mohamed 15/03/2012 10:00



oui je le confirme bizzzzz



bouchra 14/03/2012 21:04

allah yaatik assaha hbiba

blog de oum Mohamed 14/03/2012 22:09



mérci



HybaInèsNada 12/03/2012 19:52

très bonnes brioches fourrées à la crème mais je vois que tu mets deux fois la farine que veut dire
02 C De farine.
et tu n'as pas besoin de mettre les 0 devant chaque ingrédient

blog de oum Mohamed 12/03/2012 20:43



oui 02 c de farin bizou