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Blog De Oum Mohamed

griwech traditionel

Publié le 10 Août 2014 par blog de oum Mohamed

griwech traditionel

Je vous propose une délicieuse recette de Gateau Algérien de Griwech et une nouvelle trop bonne bien croustillante et fondante a la fois
un délicieux gateau parfait pour accompagé un bonne tasse de café

ingrédient:

150g beurre fondu refroidie

01 jaune d'oeuf

1/2 sacher de levure de pain

1/2 verre de vinaigre

01kg de farine

umpeu d'eau si nésséssaire

pour moi jai mis le demie de la recette

graine de sesame

miel

préparation::

Dans une terrine mélanger la farine tamisée les deux levures , ajouter le beurre fondue et bien sablé avec les mains ,
ajouter l'oeuf le vinaigre , et eau si néssessere en ramassant la pâte jusqu'a obtention une pâte lisse et maniable

Rouler en boules
Repprendre la pâte et a l'aide d'un rouleau a pâtisserie et sur un plat de travail s donner abaisser la pâte et donner 2 ou 3 tours de feuilletage et la passer dans la machine a pate et faite des petite rose

cuire dans lhuile chaud

mettre dans du miel

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Cuisine Tunisienne 13/02/2015 16:19

je les adore accompagné avec du thé ^^